やまうちうどんを後にし、今度はなかむらうどんへ向かうことに。
参考にしたこのサイトには、こんなことが書かれています。
中村うどんを堪能するには、２つの関門をクリアしなければならない。第１は迷わず店にたどり着くこと。 第２に午後２時までに行くこと。地元の人に道を尋ねること
【四国新聞社： 香川県のニュース】
しかし、夫婦で熱烈サポの御両人は、そんなこと関係無しに簡単に着いてしまう。自分だったら、絶対あり得ないわけで、この夫婦まじすげぇ～。お世話になりっぱなしであります・・・
現場に到着すると、すでに人が並んでいます。まだ、10時前です、ありえません。
ここの注文スタイルも、セルフサービス店。 釜玉小（150円）＋卵（50円）を注文する。すると、おわんを貰い、卵を割って溶きます。そして、釜待ち。すごく面白い。釜の前で、今か今かと茹で上がるのを待つんですよ。こんなこと、体験できないですよ、普通。
さらに驚くことに、大根を自分で摩り下ろしたり、具を自分で入れたりと、セルフ尽くめ。しかも、このサイトを見ると、
ネギのない時は、足元にネギがありますから自分で刻んで下さい。
【飯山「なかむら」 】
とのこと。今回はネギがありましたが、無いときは刻むのか～。すげぇ～。
実は、卵は溶かずに釜前で待っていました。茹で上がったうどんで、暖めて半熟を楽しもうと。が、自分の順番になると、見事におばちゃんに混ぜられましたヽ(〃▽〃#)ﾉ しかも、「こいつ新人か～」みたいな顔してた。おばちゃん、迷惑かけてすみません。
釜からうどんを入れてもらった後は、再度セルフ。最後の醤油かけ。その醤油、見た目薄く見えたわけです。注意書きにも、少々かけろと書いてある。しかし、経験上薄そうなんです。ここは九州男児の意地、たっぷりかけました。すると、やばいぐらいに辛いわけで・・・
卵が入ってるので、少しは甘くはなったのだろうけど、やはり・・・ かけ過ぎには注意しましょう。
麺には腰があり、やはり讃岐うどん。卵も絡まり最高にうまい（が辛い）。醤油の事を考えると、少し後悔・・・絶対にリベンジする覚悟です。
こんな感じで、外で食べます。本当にびっくり。
ここの麺と、醤油はネット販売もされているようです。私は現地で買いました。この写真は、その麺を作っているところ（だと思われる）。
なかむらうどんも、見事に腰があるうどんで美味しかった。讃岐うどんめぐり、最高に楽しかった。こんな楽しみがあることを教えてくれた香川県に感謝したい、と同時に、今回は醤油の量で失敗したわけで、このことも忘れない。
なかむらうどん
丸亀市飯山町西坂元1373-3（Googleマップ、iタウンページ）
0877-98-4818
関連リンク
- 讃岐うどん／ Wikipedia
- なかむらうどん（飯山）－讃岐うどん遍路／讃岐うどん遍路－四国新聞社
- 讃岐うどん なかむら 映画UDON 雑誌テレビの取材が耐えない 病み付きのおいしさ 行列のできる有名店はこちらです
コメント (2)
rasさん：
こんばんは。
卵の内容、分かってくれてうれしいですよ！
> 足下にもなかったら畑から引っこ抜いて来ていいよ～＾＾
多分、そんなノリです（笑）
昼過ぎには、売り切れになるみたいなので午前に行くのがベストなんでしょうね。
絶対、行かれたほうがいいですよ。本当、面白い旅でした。その際には、醤油のかけすぎ注意してくださいね（爆）
投稿者: Yasu-kun | 2005年08月25日 01:47
日時: 2005年08月25日 01:47
Yasu-kunさんこんばんは＾＾
ちょっとクスクス笑いながら拝見させていただきました(笑)
＞実は、卵は溶かずに釜前で待っていました。茹で上がったうどんで、暖めて半熟を楽しもうと。
≧∇≦ブハハハハハ！！！！私も多分そうします！わろたーーーー(≧▽≦)
いやー私もあちこち足を踏み入れている方ですが四国はありません、なので本当に羨ましい＞＜！しかもうどん大好き♪ネギを自分で刻む？？そうなんですかースゴイなぁ。でも確かに某うどん屋などの刻んであるネギはからっからに乾燥してますよね(笑)足下にもなかったら畑から引っこ抜いて来ていいよ～＾＾とか言われそうだ( ＾∀＾)
素敵な旅だったようで楽しそうで羨ましかったラスでした。
投稿者: ras | 2005年08月25日 01:39
日時: 2005年08月25日 01:39