岡村屋は、久留米の大砲ラーメンで修行された方がマスターのラーメン店。
まず、店の前にいくと、とんこつラーメン特有の匂いがします。私は、この匂いが好きなので、嗅ぐだけで食欲を誘います（嫌いな人も、結構多いんですけど）。
ラーメン：420円
まず、目に付くのが煮玉子です。黄身が完熟と半熟の微妙なところが美味です。そして、チャーシュー。柔らかくて、スープと絡ませると旨いんです。
麺は、久留米ラーメンの流れの為、普通の麺（笑）です。 ←細くないってことです^^;
スープは、濃く・うまみがあり、麺とよくあいます。大砲ラーメンのスープの味と似ています。
個人的に気になるのが、スープの底に粉状のもの。大砲ラーメンは、結構な量底に溜まっていますが、岡村屋は少量しか残っていません。これは何なんでしょうか(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?
どうしても、大砲ラーメンと比べてしまうんですが、ここにしかないものがあります！焼飯です。ラーメンとのコラボを楽しむ性分ですので、これも重要です。
こちらは、少々油っぽく感じましたが、ラーメン＋焼飯の組み合わせ、最高です。
お昼時は、込み合ってますので、少し時間をずらすと、並ばずに食べられます。
久留米純とんこつ 岡村屋
佐賀県鳥栖市古賀町15（Googleマップ、iタウンページ）
0942-85-0895
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コメント (2)
こんばんは。
夜中に見てしまいましたね( ￣ー￣)ﾆﾔﾘ
サガンの応援のご褒美に、是非行ってみてください。おいしいですよ。
底に溜まってるのって骨なんですか～。飲み干さなくてよかったΣ(´▼｀；)
投稿者: Yasu-kun | 2005年04月22日 00:45
日時: 2005年04月22日 00:45
ヤバイ！またまた、夜中に見てしまった。美味そうですね～。。。煮卵はそのお店によって味付けが変わるので岡村屋の煮卵も興味しんしんです。
＞大砲ラーメンは、結構な量底に溜まっていますが
久留米系ラーメンは底に溜まってますよね。
これって、骨の砕けたものじゃないですかね！？けっこう寸胴の中で豚骨をかき混ぜますから。どうでしょ？
さっそく、土曜日のサガンの応援の帰りによってみます。あ～お腹空いてきた・・(-_-;)
投稿者: やまうち田舎人 | 2005年04月22日 00:06
日時: 2005年04月22日 00:06