知り合いに聞いて試してみたのですが、、、
トマトには旨み成分が含まれていて(味の素に入っているような)、カレーなどに入れるとぐっと美味しくなる・・・・らしいのです。(料理をしている方なら当たり前に知っているコトなのかもですが)
これはぜひ試してみなければ!!と思い早速実践~♪
5~6人分のカレーにトマトを半分くらい入れて煮込んでみました。
さて、出来上がりはというと、、、
これが聞いたとおりでぐっと美味しくなっていた・・・・・ような気がしました(^^;
実はあんまり分からなかったんですよ~~(泣) ちょっとトマトの量が少なかったのだと思うんですが、たしかに入れる前より後のほうが美味しかったです・・。次はもっと巧く作れるはず^^ 為になった方・・・いましたら試してみてください。


