2007年2月23日
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実は、このお店自分の周りの方々が大絶賛しているうどん屋さんなのです。
いままで一番旨い！！
と、断言するぐらいです。うどんという食べ物で、ここが一番！っていうのはなかなか難しいと思うんですけど、これだけ絶賛出来るのは相当なんだなって思います。
場所は、鳥栖駅からまっすぐの、鳥栖警察署の向かい側・サニーの横というとてもわかりやすい所にあります。駐車場もあり、20m離れたNTTの敷地にあります（しかし、3台）。
店内は、木製のテーブルが目立ちます。少々狭いので、お昼時は、少々きついかもしれません。お早めに行くことをお勧めします（駐車場の争奪戦も必死！）。
スタッフの人に人気メニューをお聞きしたところ、ごぼう天うどんと、かき揚うどんだそうです。そこで、迷わず注文しました。
お品書きの右隅には、生麺からゆでるため、少々時間がかかると書かれています。実は、絶賛している方々は、この麺がサイコーだといっていました。なにより、コシがあっておいしいのだそうです。これは待って損はありません。待ちましょう。。。
自分たちが行ったときは、お昼時の最初に行った事もあり、10～15分で2杯ともきました。
かき揚うどんです。 
ごぼう天うどんの麺です。 
とにかく、麺にコシがあります。そして、麺ののど越しがいいです。具の天ぷらは、芯まで火が通ってることが実感できるぐらい熱いです。火傷には注意です。
ごぼう天うどん、かき揚うどんのほかに、芋天うどんもメニューにあります。芋天は別皿で持ってきます。食べるときにうどんに自分で入れるのでサクっ感が味わえます。見た目、でかいです...こちらも、芯まで温かいですよ(ﾟーﾟ*)
かつみ屋
佐賀県鳥栖市元町1256-4（Googleマップ、iタウンページ）
0942-82-0149
※日曜日はお休みです
駐車場は、NTT西日本横にあります（3台）
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